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黑龙江省卫生厅在日前举行的全省整顿和标准市场经济秩序大会
时间:2019-12-16 13:49 来源:未知 访问量:
  为习惯入世需求,改变卫生监督模式,进步卫生监督质量,促进食品企业自律,依据卫生部卫监发[2002]第107号文件《关于在全国推行和使用食品卫生监督量化分级办理的告诉》精力,黑龙江省卫生厅在日前举行的全省整顿和标准市场经济秩序大会上,就食品卫生监督量化办理作业进行了宣贯训练,并确认了哈尔滨、佳木斯、大庆为首批试点单位。
  
  食品卫生监督量化分级办理是在吸收国外先进的监督办理经验基础上,采用危险性评价原则建立的一种簇新的卫生监督办理模式。这种新式办理模式将使食品卫生监督办理作业侧重于对出产加工进程的办理,并对出产加工进程确认的监督项目进行危险性评价和量化评分。依据卫生答应检查和经常性卫生监督两种量化评分成果确认食品企业的危险分级和食品卫生信誉度分级,最终依据对食品企业的危险分级和食品卫生信誉度分级确认次年食品卫生监督的类别和频次。
  
  食品卫生监督量化分级办理制度的实施和使用将使食品卫生监督作业模式发生根本性改变,它将改变以往注重卫生答应检查、小看经常性卫生监督,注重食品检查、小看对食品出产加工进程的监督。对食品企业一律使用相同的监督办理强度和频次等做法,将全面进行卫生答应检查和经常性卫生监督的全程监督办理、对出产加工进程要点环节监督办理、对监督项目的量化检查及对食品企业分级办理等科学办理,使食品卫生监督部分能合理利用卫生监督人力资源,确认监督作业要点,进步作业效率和作业质量,促进企业自律,进步食品卫生质量。
 
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